1
00:00:14,880 --> 00:00:15,809
En este momento, estoy

2
00:00:15,810 --> 00:00:18,235
debajo de las oficinas
que conforman el centro

3
00:00:18,236 --> 00:00:19,449
de soporte de Culver's.

4
00:00:19,720 --> 00:00:22,165
Este es el centro donde
la estrategia y la

5
00:00:22,166 --> 00:00:23,389
creatividad se unen

6
00:00:23,390 --> 00:00:25,319
para que todo funcione
sin problemas.

7
00:00:25,320 --> 00:00:27,659
Detrás de escena,
profesionales de las

8
00:00:27,660 --> 00:00:29,999
relaciones públicas, el
marketing y las compras

9
00:00:30,160 --> 00:00:32,999
juegan un papel crucial en
la construcción de la marca.

10
00:00:33,000 --> 00:00:35,399
Conectando con sus
comunidades y asegurando

11
00:00:35,400 --> 00:00:38,409
Todos los restaurantes tienen
los suministros que necesitan.

12
00:00:38,510 --> 00:00:40,773
El equipo de marketing
de campañas y menús es

13
00:00:40,774 --> 00:00:43,039
responsable de compartir
la historia de Culver,

14
00:00:43,180 --> 00:00:45,379
ya sea a través de campañas
publicitarias que sus

15
00:00:45,380 --> 00:00:46,479
restaurantes pueden ejecutar

16
00:00:46,710 --> 00:00:47,579
a través de la optimización

17
00:00:47,580 --> 00:00:49,513
Culver's estrategia
de menú, o trabajar en

18
00:00:49,514 --> 00:00:51,449
estrecha colaboración con
el equipo culinario interno

19
00:00:51,450 --> 00:00:53,619
y agencias para desarrollar
nuevos elementos del menú

20
00:00:53,620 --> 00:00:55,789
o gestionar las relaciones
con los proveedores.

21
00:00:56,060 --> 00:00:58,505
Este equipo se asegura de
que los clientes de todo

22
00:00:58,506 --> 00:00:59,729
el país conozcan Culver's

23
00:01:00,030 --> 00:01:02,315
famosas natillas
congeladas, hamburguesas

24
00:01:02,316 --> 00:01:03,459
de mantequilla y más.

25
00:01:05,230 --> 00:01:07,055
Nunca es lo mismo todos
los días, pero la mayor

26
00:01:07,056 --> 00:01:07,969
parte está funcionando

27
00:01:07,970 --> 00:01:09,199
a través de todas
nuestras campañas.

28
00:01:09,200 --> 00:01:11,359
Eso significa que están
sucediendo diferentes cosas

29
00:01:11,360 --> 00:01:12,439
en nuestros restaurantes

30
00:01:12,610 --> 00:01:14,409
durante diferentes
épocas del año.

31
00:01:14,410 --> 00:01:16,979
Y entonces, ¿cómo hacemos
que esas cosas cobren vida?

32
00:01:16,980 --> 00:01:18,939
¿Desde el punto de
vista del invitado?

33
00:01:18,940 --> 00:01:21,299
Cada año tenemos siete
ventanas de campaña, y eso

34
00:01:21,300 --> 00:01:22,479
significa que nos enfocamos en

35
00:01:22,480 --> 00:01:24,213
diferentes elementos del menú
dentro de nuestro tablero

36
00:01:24,214 --> 00:01:25,949
de menú y cómo les
enviamos mensajes,

37
00:01:25,950 --> 00:01:27,329
no solo en la restauración,
sino también a través de

38
00:01:27,330 --> 00:01:28,019
los medios de comunicación.

39
00:01:28,020 --> 00:01:30,519
Así que las redes sociales,
la televisión, la radio.

40
00:01:30,520 --> 00:01:32,419
A la hora de decidir nuestros
periodos promocionales

41
00:01:32,420 --> 00:01:34,229
y cómo planeamos contra esto,
por lo general alrededor de

42
00:01:34,230 --> 00:01:37,299
De 18 meses a incluso dos
años de toma de decisiones

43
00:01:37,300 --> 00:01:39,965
de lo que va a llegar a
un calendario de campaña

44
00:01:39,966 --> 00:01:41,299
y luego está funcionando

45
00:01:41,300 --> 00:01:43,839
Toda la logística de la
cadena de suministro de ¿Cómo

46
00:01:43,840 --> 00:01:45,109
obtenemos este producto?

47
00:01:45,140 --> 00:01:47,139
¿Cómo nos aseguramos de tener
suficiente para llegar a

48
00:01:47,140 --> 00:01:48,139
todos nuestros restaurantes?

49
00:01:48,210 --> 00:01:50,921
Y luego entra el marketing
para hablar de cómo

50
00:01:50,922 --> 00:01:52,279
vendemos este producto,

51
00:01:52,280 --> 00:01:53,831
o cómo hablamos de ello,
y nos aseguramos de que

52
00:01:53,832 --> 00:01:54,609
nuestros huéspedes sepan

53
00:01:54,610 --> 00:01:56,679
que está disponible y
cuándo está disponible.

54
00:01:56,680 --> 00:01:58,971
Cuando se nos ocurren
nuevas ideas para

55
00:01:58,972 --> 00:02:00,119
el menú en natillas,

56
00:02:00,220 --> 00:02:02,089
Lo primero que hacemos es
fijarnos en las tendencias.

57
00:02:02,090 --> 00:02:04,715
O trabajamos con una agencia
culinaria ahora mismo

58
00:02:04,716 --> 00:02:06,029
o con nuestro chef

59
00:02:06,030 --> 00:02:07,529
con el fin de determinar
lo que está sucediendo.

60
00:02:07,530 --> 00:02:09,399
¿Qué quiere ver la
gente en un menú?

61
00:02:09,400 --> 00:02:11,551
¿Qué sabores están de
moda, la cultura pop, las

62
00:02:11,552 --> 00:02:12,629
cosas que están pasando?

63
00:02:13,170 --> 00:02:15,321
Otras habilidades
que debes tener para

64
00:02:15,322 --> 00:02:16,399
conseguir un trabajo son

65
00:02:16,400 --> 00:02:18,083
Probablemente ser capaz
de establecer contactos

66
00:02:18,084 --> 00:02:19,769
o ser capaz de hacer
conexiones con la gente.

67
00:02:20,140 --> 00:02:23,205
Siempre te vas a encontrar
con situaciones en las que

68
00:02:23,206 --> 00:02:24,739
vas a conocer gente nueva,

69
00:02:24,740 --> 00:02:26,909
Y tienes que estar abierto
a tener conversaciones.

70
00:02:26,910 --> 00:02:27,479
Y con eso,

71
00:02:27,480 --> 00:02:29,879
también estar abierto al
conflicto, porque el conflicto

72
00:02:29,880 --> 00:02:31,079
no siempre es algo malo,

73
00:02:31,420 --> 00:02:34,519
sino ser capaz de manejar esas
relaciones y esos conflictos

74
00:02:34,520 --> 00:02:37,519
períodos para avanzar
y realizar el trabajo.

75
00:02:37,820 --> 00:02:39,429
No tienes que
estudiar marketing.

76
00:02:39,430 --> 00:02:41,829
Muchos de nosotros
en nuestro equipo no

77
00:02:41,830 --> 00:02:43,029
estudiamos marketing.

78
00:02:43,030 --> 00:02:43,829
Y todos estamos aquí

79
00:02:43,830 --> 00:02:46,229
y lograr los mismos
objetivos y todos haciendo

80
00:02:46,230 --> 00:02:47,429
el mismo nivel de trabajo.

81
00:02:47,870 --> 00:02:49,969
Pero el marketing es una
gran cosa para estudiar.

82
00:02:49,970 --> 00:02:51,835
Si esto es realmente
donde está tu corazón

83
00:02:51,836 --> 00:02:52,769
o lo que quieres hacer.

84
00:02:52,770 --> 00:02:54,553
Pero yo diría que las
pasantías y simplemente

85
00:02:54,554 --> 00:02:56,339
asegurarte de que estás
consiguiendo trabajos

86
00:02:56,680 --> 00:02:58,379
o aprender las habilidades,
eso es lo que realmente

87
00:02:58,380 --> 00:03:00,079
buscamos cuando
estamos contratando

88
00:03:00,080 --> 00:03:01,579
nuevas personas para estar
en el equipo de marketing,

89
00:03:01,580 --> 00:03:03,079
es que tienes el
conjunto de habilidades

90
00:03:03,450 --> 00:03:05,829
para lograr, ya sabes,
el trabajo que estamos

91
00:03:05,830 --> 00:03:07,019
tratando de hacer.

92
00:03:08,420 --> 00:03:10,139
El equipo de relaciones
públicas trabaja para

93
00:03:10,140 --> 00:03:11,859
gestionar la marca y
la imagen de Culver.

94
00:03:11,930 --> 00:03:13,743
manejo, relaciones con
los medios de comunicación

95
00:03:13,744 --> 00:03:15,559
y ayudar a planificar
eventos comunitarios.

96
00:03:15,960 --> 00:03:17,965
Ellos son los que
ayudan a mantener su

97
00:03:17,966 --> 00:03:18,969
reputación positiva

98
00:03:18,970 --> 00:03:21,969
con los clientes, la prensa
y las comunidades locales.

99
00:03:22,500 --> 00:03:24,639
Este equipo dedicado impulsa
el apoyo a la organización

100
00:03:24,640 --> 00:03:25,709
benéfica de Culver's

101
00:03:25,710 --> 00:03:27,729
esfuerzos y estrategias
para ejecutar el

102
00:03:27,730 --> 00:03:28,739
proyecto de Culver.

103
00:03:28,740 --> 00:03:31,739
apoyo a la agricultura.

104
00:03:31,840 --> 00:03:35,449
Empecé con Culver's hace unos
seis años, y cuando empecé

105
00:03:35,450 --> 00:03:37,433
que Culver's, mi papel fue
principalmente liderar el

106
00:03:37,434 --> 00:03:39,419
proyecto de agradecimiento
de agricultores de Culver,

107
00:03:39,620 --> 00:03:42,465
y eso fue porque acababa
de salir de estar

108
00:03:42,466 --> 00:03:43,889
involucrado en FFA.

109
00:03:44,190 --> 00:03:46,549
Y hasta la fecha, ahora
soy gerente senior de

110
00:03:46,550 --> 00:03:47,729
relaciones públicas,

111
00:03:47,730 --> 00:03:49,513
pero también gestiono toda
nuestra programación de

112
00:03:49,514 --> 00:03:51,299
marketing de causas y
donaciones benéficas

113
00:03:51,500 --> 00:03:53,299
dentro de la
organización, además de

114
00:03:53,300 --> 00:03:56,299
a las relaciones públicas y
al marketing experiencial.

115
00:03:56,400 --> 00:03:59,159
Las relaciones públicas
se tratan realmente de

116
00:03:59,160 --> 00:04:00,539
asegurarse de que su marca sea

117
00:04:00,540 --> 00:04:02,239
visto como una gran empresa.

118
00:04:02,240 --> 00:04:04,599
Es muy bendecido trabajar
para Culver's, que es

119
00:04:04,600 --> 00:04:05,779
una empresa que continúa

120
00:04:05,810 --> 00:04:07,809
para crecer y una
empresa que sea realmente

121
00:04:07,810 --> 00:04:08,809
fiel a lo que es.

122
00:04:08,810 --> 00:04:11,379
Nuestra sede se encuentra
en SoC City, Wisconsin.

123
00:04:11,380 --> 00:04:13,919
Tenemos un amor por la gente
y obviamente por la comida,

124
00:04:13,920 --> 00:04:15,703
pero las relaciones públicas
para nosotros también

125
00:04:15,704 --> 00:04:17,489
son contar la historia
del Medio Oeste

126
00:04:17,490 --> 00:04:20,155
valores y hospitalidad
y servir buena comida

127
00:04:20,156 --> 00:04:21,489
a grandes personas.

128
00:04:22,260 --> 00:04:24,613
El proyecto Thank You Farmers
de Culver es verdaderamente

129
00:04:24,614 --> 00:04:26,969
nuestro apoyo a la
agricultura de Culver's.

130
00:04:27,100 --> 00:04:30,739
Este programa comenzó en 2013,
pero siempre me gusta decir,

131
00:04:30,740 --> 00:04:31,769
Demos un paso atrás

132
00:04:31,770 --> 00:04:34,635
cuando Culver's comenzó,
comenzamos en una

133
00:04:34,636 --> 00:04:36,069
comunidad rural local,

134
00:04:36,070 --> 00:04:38,989
Y así, los dueños de los
restaurantes, vecinos y amigos

135
00:04:38,990 --> 00:04:40,449
eran agricultores y ganaderos.

136
00:04:40,450 --> 00:04:42,613
Y así, en realidad,
esa base de comprensión

137
00:04:42,614 --> 00:04:44,779
de los agricultores
eran las personas.

138
00:04:44,780 --> 00:04:46,589
Y los necesitábamos
para poder servir.

139
00:04:46,590 --> 00:04:48,609
La deliciosa comida en
nuestros restaurantes es

140
00:04:48,610 --> 00:04:49,619
donde comenzó el programa.

141
00:04:49,920 --> 00:04:51,839
Y luego, a medida que
evolucionábamos, nos dimos

142
00:04:51,840 --> 00:04:53,759
cuenta de que necesitábamos
a los agricultores actuales,

143
00:04:53,760 --> 00:04:57,899
pero necesitamos el futuro de
la agricultura y eso es FFA.

144
00:04:58,060 --> 00:05:00,685
Así que en 2013, realmente
construimos el proyecto Thank

145
00:05:00,686 --> 00:05:01,999
You Farmer para pensar en

146
00:05:02,240 --> 00:05:04,439
¿Cómo aseguramos la próxima
generación de líderes

147
00:05:04,440 --> 00:05:05,539
en la agricultura?

148
00:05:05,770 --> 00:05:07,929
Bueno, lo hacemos haciendo
que nuestros restaurantes

149
00:05:07,930 --> 00:05:09,009
apoyen a FFA.

150
00:05:09,040 --> 00:05:10,179
Cada uno de los
restaurantes locales

151
00:05:10,180 --> 00:05:12,245
trabajar directamente
con un capítulo de FFA

152
00:05:12,246 --> 00:05:13,279
en su comunidad local,

153
00:05:13,280 --> 00:05:15,345
y retribuir noches o
compartir noches como

154
00:05:15,346 --> 00:05:16,379
nos gusta llamarlas,

155
00:05:16,550 --> 00:05:18,509
por lo que están recaudando
fondos para apoyar

156
00:05:18,510 --> 00:05:19,489
a la FFA local.

157
00:05:19,490 --> 00:05:22,359
Y luego a nivel nacional
o en la sede de Culver,

158
00:05:22,360 --> 00:05:24,711
también estamos apoyando
a la FFA Nacional y

159
00:05:24,712 --> 00:05:25,889
a varios programas.

160
00:05:26,230 --> 00:05:29,389
Mi trabajo es realmente
asegurarme de que la gente

161
00:05:29,390 --> 00:05:31,615
que están obteniendo
sus natillas entienden

162
00:05:31,616 --> 00:05:32,729
de dónde viene.

163
00:05:32,730 --> 00:05:35,869
Así que si puedo ayudar
a contar la historia de

164
00:05:35,870 --> 00:05:37,439
conectarlos con el granjero

165
00:05:37,440 --> 00:05:40,799
que contribuyó a hacer posible
sus natillas, ese es el

166
00:05:40,800 --> 00:05:42,479
papel que puedo desempeñar.

167
00:05:42,840 --> 00:05:45,285
Mi consejo para los
estudiantes de secundaria

168
00:05:45,286 --> 00:05:46,509
que buscan entrar en un papel

169
00:05:46,510 --> 00:05:50,119
es entender realmente
lo que te emociona,

170
00:05:50,120 --> 00:05:52,605
Y no siempre tiene que
ser una carrera o una

171
00:05:52,606 --> 00:05:53,849
carrera específica,

172
00:05:53,850 --> 00:05:56,789
Pero realmente encontrar
lo que te trae alegría

173
00:05:56,790 --> 00:05:59,729
y luego encontrar
experiencia dentro de eso.

174
00:05:59,760 --> 00:06:02,625
Creo que a veces nos enfocamos
mucho en la educación, pero

175
00:06:02,626 --> 00:06:04,059
gran parte de mi experiencia

176
00:06:04,060 --> 00:06:06,239
y donde aterricé
estaban aprovechando la

177
00:06:06,240 --> 00:06:07,329
oportunidad de una pasantía

178
00:06:07,330 --> 00:06:10,175
o ir a la convención
nacional y probar algo

179
00:06:10,176 --> 00:06:11,599
nuevo y darse cuenta,

180
00:06:11,600 --> 00:06:13,069
oh, me gusta eso.

181
00:06:13,070 --> 00:06:15,895
Y todas esas combinaciones
diferentes te ayudan

182
00:06:15,896 --> 00:06:17,309
a decidir qué sigue.

183
00:06:17,610 --> 00:06:20,121
Hay un programa en el
sitio de FFA que realmente

184
00:06:20,122 --> 00:06:21,379
te permitirá ayunar

185
00:06:21,380 --> 00:06:24,491
para conocer a su operador
propietario local y solicitar

186
00:06:24,492 --> 00:06:26,049
un trabajo en Culver's.

187
00:06:27,890 --> 00:06:29,289
En el Centro de
Soporte de Culver's.

188
00:06:29,290 --> 00:06:31,441
Todos los roles trabajan
juntos para mantener

189
00:06:31,442 --> 00:06:32,519
la marca fuerte,

190
00:06:32,560 --> 00:06:34,559
La comunidad se involucró
y los restaurantes

191
00:06:34,560 --> 00:06:35,559
se abastecieron.

192
00:06:35,690 --> 00:06:38,069
Estos equipos son la fuerza
impulsora detrás de lo que

193
00:06:38,070 --> 00:06:39,259
sucede en cada Culver's

194
00:06:39,260 --> 00:06:41,799
ubicación, asegurando que
todos los huéspedes tengan

195
00:06:41,800 --> 00:06:43,069
la misma gran experiencia.

196
00:06:43,440 --> 00:06:45,239
Gracias por acompañarme
hoy en el Centro Deportivo.