En este momento, estoy
debajo de las oficinas que conforman el centro
de soporte de Culver's.
Este es el centro donde la estrategia y la
creatividad se unen
para que todo funcione sin problemas.
Detrás de escena, profesionales de las
relaciones públicas, el marketing y las compras
juegan un papel crucial en la construcción de la marca.
Conectando con sus comunidades y asegurando
Todos los restaurantes tienen los suministros que necesitan.
El equipo de marketing de campañas y menús es
responsable de compartir la historia de Culver,
ya sea a través de campañas publicitarias que sus
restaurantes pueden ejecutar
a través de la optimización
Culver's estrategia de menú, o trabajar en
estrecha colaboración con el equipo culinario interno
y agencias para desarrollar nuevos elementos del menú
o gestionar las relaciones con los proveedores.
Este equipo se asegura de que los clientes de todo
el país conozcan Culver's
famosas natillas congeladas, hamburguesas
de mantequilla y más.
Nunca es lo mismo todos los días, pero la mayor
parte está funcionando
a través de todas nuestras campañas.
Eso significa que están sucediendo diferentes cosas
en nuestros restaurantes
durante diferentes épocas del año.
Y entonces, ¿cómo hacemos que esas cosas cobren vida?
¿Desde el punto de vista del invitado?
Cada año tenemos siete ventanas de campaña, y eso
significa que nos enfocamos en
diferentes elementos del menú dentro de nuestro tablero
de menú y cómo les enviamos mensajes,
no solo en la restauración, sino también a través de
los medios de comunicación.
Así que las redes sociales, la televisión, la radio.
A la hora de decidir nuestros periodos promocionales
y cómo planeamos contra esto, por lo general alrededor de
De 18 meses a incluso dos años de toma de decisiones
de lo que va a llegar a un calendario de campaña
y luego está funcionando
Toda la logística de la cadena de suministro de ¿Cómo
obtenemos este producto?
¿Cómo nos aseguramos de tener suficiente para llegar a
todos nuestros restaurantes?
Y luego entra el marketing para hablar de cómo
vendemos este producto,
o cómo hablamos de ello, y nos aseguramos de que
nuestros huéspedes sepan
que está disponible y cuándo está disponible.
Cuando se nos ocurren nuevas ideas para
el menú en natillas,
Lo primero que hacemos es fijarnos en las tendencias.
O trabajamos con una agencia culinaria ahora mismo
o con nuestro chef
con el fin de determinar lo que está sucediendo.
¿Qué quiere ver la gente en un menú?
¿Qué sabores están de moda, la cultura pop, las
cosas que están pasando?
Otras habilidades que debes tener para
conseguir un trabajo son
Probablemente ser capaz de establecer contactos
o ser capaz de hacer conexiones con la gente.
Siempre te vas a encontrar con situaciones en las que
vas a conocer gente nueva,
Y tienes que estar abierto a tener conversaciones.
Y con eso,
también estar abierto al conflicto, porque el conflicto
no siempre es algo malo,
sino ser capaz de manejar esas relaciones y esos conflictos
períodos para avanzar y realizar el trabajo.
No tienes que estudiar marketing.
Muchos de nosotros en nuestro equipo no
estudiamos marketing.
Y todos estamos aquí
y lograr los mismos objetivos y todos haciendo
el mismo nivel de trabajo.
Pero el marketing es una gran cosa para estudiar.
Si esto es realmente donde está tu corazón
o lo que quieres hacer.
Pero yo diría que las pasantías y simplemente
asegurarte de que estás consiguiendo trabajos
o aprender las habilidades, eso es lo que realmente
buscamos cuando estamos contratando
nuevas personas para estar en el equipo de marketing,
es que tienes el conjunto de habilidades
para lograr, ya sabes, el trabajo que estamos
tratando de hacer.
El equipo de relaciones públicas trabaja para
gestionar la marca y la imagen de Culver.
manejo, relaciones con los medios de comunicación
y ayudar a planificar eventos comunitarios.
Ellos son los que ayudan a mantener su
reputación positiva
con los clientes, la prensa y las comunidades locales.
Este equipo dedicado impulsa el apoyo a la organización
benéfica de Culver's
esfuerzos y estrategias para ejecutar el
proyecto de Culver.
apoyo a la agricultura.
Empecé con Culver's hace unos seis años, y cuando empecé
que Culver's, mi papel fue principalmente liderar el
proyecto de agradecimiento de agricultores de Culver,
y eso fue porque acababa de salir de estar
involucrado en FFA.
Y hasta la fecha, ahora soy gerente senior de
relaciones públicas,
pero también gestiono toda nuestra programación de
marketing de causas y donaciones benéficas
dentro de la organización, además de
a las relaciones públicas y al marketing experiencial.
Las relaciones públicas se tratan realmente de
asegurarse de que su marca sea
visto como una gran empresa.
Es muy bendecido trabajar para Culver's, que es
una empresa que continúa
para crecer y una empresa que sea realmente
fiel a lo que es.
Nuestra sede se encuentra en SoC City, Wisconsin.
Tenemos un amor por la gente y obviamente por la comida,
pero las relaciones públicas para nosotros también
son contar la historia del Medio Oeste
valores y hospitalidad y servir buena comida
a grandes personas.
El proyecto Thank You Farmers de Culver es verdaderamente
nuestro apoyo a la agricultura de Culver's.
Este programa comenzó en 2013, pero siempre me gusta decir,
Demos un paso atrás
cuando Culver's comenzó, comenzamos en una
comunidad rural local,
Y así, los dueños de los restaurantes, vecinos y amigos
eran agricultores y ganaderos.
Y así, en realidad, esa base de comprensión
de los agricultores eran las personas.
Y los necesitábamos para poder servir.
La deliciosa comida en nuestros restaurantes es
donde comenzó el programa.
Y luego, a medida que evolucionábamos, nos dimos
cuenta de que necesitábamos a los agricultores actuales,
pero necesitamos el futuro de la agricultura y eso es FFA.
Así que en 2013, realmente construimos el proyecto Thank
You Farmer para pensar en
¿Cómo aseguramos la próxima generación de líderes
en la agricultura?
Bueno, lo hacemos haciendo que nuestros restaurantes
apoyen a FFA.
Cada uno de los restaurantes locales
trabajar directamente con un capítulo de FFA
en su comunidad local,
y retribuir noches o compartir noches como
nos gusta llamarlas,
por lo que están recaudando fondos para apoyar
a la FFA local.
Y luego a nivel nacional o en la sede de Culver,
también estamos apoyando a la FFA Nacional y
a varios programas.
Mi trabajo es realmente asegurarme de que la gente
que están obteniendo sus natillas entienden
de dónde viene.
Así que si puedo ayudar a contar la historia de
conectarlos con el granjero
que contribuyó a hacer posible sus natillas, ese es el
papel que puedo desempeñar.
Mi consejo para los estudiantes de secundaria
que buscan entrar en un papel
es entender realmente lo que te emociona,
Y no siempre tiene que ser una carrera o una
carrera específica,
Pero realmente encontrar lo que te trae alegría
y luego encontrar experiencia dentro de eso.
Creo que a veces nos enfocamos mucho en la educación, pero
gran parte de mi experiencia
y donde aterricé estaban aprovechando la
oportunidad de una pasantía
o ir a la convención nacional y probar algo
nuevo y darse cuenta,
oh, me gusta eso.
Y todas esas combinaciones diferentes te ayudan
a decidir qué sigue.
Hay un programa en el sitio de FFA que realmente
te permitirá ayunar
para conocer a su operador propietario local y solicitar
un trabajo en Culver's.
En el Centro de Soporte de Culver's.
Todos los roles trabajan juntos para mantener
la marca fuerte,
La comunidad se involucró y los restaurantes
se abastecieron.
Estos equipos son la fuerza impulsora detrás de lo que
sucede en cada Culver's
ubicación, asegurando que todos los huéspedes tengan
la misma gran experiencia.
Gracias por acompañarme hoy en el Centro Deportivo.