WEBVTT - https://maestrasuite.com

0
00:00:14.880 --> 00:00:15.809
En este momento, estoy

1
00:00:15.810 --> 00:00:18.235
debajo de las oficinas
que conforman el centro

2
00:00:18.236 --> 00:00:19.449
de soporte de Culver's.

3
00:00:19.720 --> 00:00:22.165
Este es el centro donde
la estrategia y la

4
00:00:22.166 --> 00:00:23.389
creatividad se unen

5
00:00:23.390 --> 00:00:25.319
para que todo funcione
sin problemas.

6
00:00:25.320 --> 00:00:27.659
Detrás de escena,
profesionales de las

7
00:00:27.660 --> 00:00:29.999
relaciones públicas, el
marketing y las compras

8
00:00:30.160 --> 00:00:32.999
juegan un papel crucial en
la construcción de la marca.

9
00:00:33.000 --> 00:00:35.399
Conectando con sus
comunidades y asegurando

10
00:00:35.400 --> 00:00:38.409
Todos los restaurantes tienen
los suministros que necesitan.

11
00:00:38.510 --> 00:00:40.773
El equipo de marketing
de campañas y menús es

12
00:00:40.774 --> 00:00:43.039
responsable de compartir
la historia de Culver,

13
00:00:43.180 --> 00:00:45.379
ya sea a través de campañas
publicitarias que sus

14
00:00:45.380 --> 00:00:46.479
restaurantes pueden ejecutar

15
00:00:46.710 --> 00:00:47.579
a través de la optimización

16
00:00:47.580 --> 00:00:49.513
Culver's estrategia
de menú, o trabajar en

17
00:00:49.514 --> 00:00:51.449
estrecha colaboración con
el equipo culinario interno

18
00:00:51.450 --> 00:00:53.619
y agencias para desarrollar
nuevos elementos del menú

19
00:00:53.620 --> 00:00:55.789
o gestionar las relaciones
con los proveedores.

20
00:00:56.060 --> 00:00:58.505
Este equipo se asegura de
que los clientes de todo

21
00:00:58.506 --> 00:00:59.729
el país conozcan Culver's

22
00:01:00.030 --> 00:01:02.315
famosas natillas
congeladas, hamburguesas

23
00:01:02.316 --> 00:01:03.459
de mantequilla y más.

24
00:01:05.230 --> 00:01:07.055
Nunca es lo mismo todos
los días, pero la mayor

25
00:01:07.056 --> 00:01:07.969
parte está funcionando

26
00:01:07.970 --> 00:01:09.199
a través de todas
nuestras campañas.

27
00:01:09.200 --> 00:01:11.359
Eso significa que están
sucediendo diferentes cosas

28
00:01:11.360 --> 00:01:12.439
en nuestros restaurantes

29
00:01:12.610 --> 00:01:14.409
durante diferentes
épocas del año.

30
00:01:14.410 --> 00:01:16.979
Y entonces, ¿cómo hacemos
que esas cosas cobren vida?

31
00:01:16.980 --> 00:01:18.939
¿Desde el punto de
vista del invitado?

32
00:01:18.940 --> 00:01:21.299
Cada año tenemos siete
ventanas de campaña, y eso

33
00:01:21.300 --> 00:01:22.479
significa que nos enfocamos en

34
00:01:22.480 --> 00:01:24.213
diferentes elementos del menú
dentro de nuestro tablero

35
00:01:24.214 --> 00:01:25.949
de menú y cómo les
enviamos mensajes,

36
00:01:25.950 --> 00:01:27.329
no solo en la restauración,
sino también a través de

37
00:01:27.330 --> 00:01:28.019
los medios de comunicación.

38
00:01:28.020 --> 00:01:30.519
Así que las redes sociales,
la televisión, la radio.

39
00:01:30.520 --> 00:01:32.419
A la hora de decidir nuestros
periodos promocionales

40
00:01:32.420 --> 00:01:34.229
y cómo planeamos contra esto,
por lo general alrededor de

41
00:01:34.230 --> 00:01:37.299
De 18 meses a incluso dos
años de toma de decisiones

42
00:01:37.300 --> 00:01:39.965
de lo que va a llegar a
un calendario de campaña

43
00:01:39.966 --> 00:01:41.299
y luego está funcionando

44
00:01:41.300 --> 00:01:43.839
Toda la logística de la
cadena de suministro de ¿Cómo

45
00:01:43.840 --> 00:01:45.109
obtenemos este producto?

46
00:01:45.140 --> 00:01:47.139
¿Cómo nos aseguramos de tener
suficiente para llegar a

47
00:01:47.140 --> 00:01:48.139
todos nuestros restaurantes?

48
00:01:48.210 --> 00:01:50.921
Y luego entra el marketing
para hablar de cómo

49
00:01:50.922 --> 00:01:52.279
vendemos este producto,

50
00:01:52.280 --> 00:01:53.831
o cómo hablamos de ello,
y nos aseguramos de que

51
00:01:53.832 --> 00:01:54.609
nuestros huéspedes sepan

52
00:01:54.610 --> 00:01:56.679
que está disponible y
cuándo está disponible.

53
00:01:56.680 --> 00:01:58.971
Cuando se nos ocurren
nuevas ideas para

54
00:01:58.972 --> 00:02:00.119
el menú en natillas,

55
00:02:00.220 --> 00:02:02.089
Lo primero que hacemos es
fijarnos en las tendencias.

56
00:02:02.090 --> 00:02:04.715
O trabajamos con una agencia
culinaria ahora mismo

57
00:02:04.716 --> 00:02:06.029
o con nuestro chef

58
00:02:06.030 --> 00:02:07.529
con el fin de determinar
lo que está sucediendo.

59
00:02:07.530 --> 00:02:09.399
¿Qué quiere ver la
gente en un menú?

60
00:02:09.400 --> 00:02:11.551
¿Qué sabores están de
moda, la cultura pop, las

61
00:02:11.552 --> 00:02:12.629
cosas que están pasando?

62
00:02:13.170 --> 00:02:15.321
Otras habilidades
que debes tener para

63
00:02:15.322 --> 00:02:16.399
conseguir un trabajo son

64
00:02:16.400 --> 00:02:18.083
Probablemente ser capaz
de establecer contactos

65
00:02:18.084 --> 00:02:19.769
o ser capaz de hacer
conexiones con la gente.

66
00:02:20.140 --> 00:02:23.205
Siempre te vas a encontrar
con situaciones en las que

67
00:02:23.206 --> 00:02:24.739
vas a conocer gente nueva,

68
00:02:24.740 --> 00:02:26.909
Y tienes que estar abierto
a tener conversaciones.

69
00:02:26.910 --> 00:02:27.479
Y con eso,

70
00:02:27.480 --> 00:02:29.879
también estar abierto al
conflicto, porque el conflicto

71
00:02:29.880 --> 00:02:31.079
no siempre es algo malo,

72
00:02:31.420 --> 00:02:34.519
sino ser capaz de manejar esas
relaciones y esos conflictos

73
00:02:34.520 --> 00:02:37.519
períodos para avanzar
y realizar el trabajo.

74
00:02:37.820 --> 00:02:39.429
No tienes que
estudiar marketing.

75
00:02:39.430 --> 00:02:41.829
Muchos de nosotros
en nuestro equipo no

76
00:02:41.830 --> 00:02:43.029
estudiamos marketing.

77
00:02:43.030 --> 00:02:43.829
Y todos estamos aquí

78
00:02:43.830 --> 00:02:46.229
y lograr los mismos
objetivos y todos haciendo

79
00:02:46.230 --> 00:02:47.429
el mismo nivel de trabajo.

80
00:02:47.870 --> 00:02:49.969
Pero el marketing es una
gran cosa para estudiar.

81
00:02:49.970 --> 00:02:51.835
Si esto es realmente
donde está tu corazón

82
00:02:51.836 --> 00:02:52.769
o lo que quieres hacer.

83
00:02:52.770 --> 00:02:54.553
Pero yo diría que las
pasantías y simplemente

84
00:02:54.554 --> 00:02:56.339
asegurarte de que estás
consiguiendo trabajos

85
00:02:56.680 --> 00:02:58.379
o aprender las habilidades,
eso es lo que realmente

86
00:02:58.380 --> 00:03:00.079
buscamos cuando
estamos contratando

87
00:03:00.080 --> 00:03:01.579
nuevas personas para estar
en el equipo de marketing,

88
00:03:01.580 --> 00:03:03.079
es que tienes el
conjunto de habilidades

89
00:03:03.450 --> 00:03:05.829
para lograr, ya sabes,
el trabajo que estamos

90
00:03:05.830 --> 00:03:07.019
tratando de hacer.

91
00:03:08.420 --> 00:03:10.139
El equipo de relaciones
públicas trabaja para

92
00:03:10.140 --> 00:03:11.859
gestionar la marca y
la imagen de Culver.

93
00:03:11.930 --> 00:03:13.743
manejo, relaciones con
los medios de comunicación

94
00:03:13.744 --> 00:03:15.559
y ayudar a planificar
eventos comunitarios.

95
00:03:15.960 --> 00:03:17.965
Ellos son los que
ayudan a mantener su

96
00:03:17.966 --> 00:03:18.969
reputación positiva

97
00:03:18.970 --> 00:03:21.969
con los clientes, la prensa
y las comunidades locales.

98
00:03:22.500 --> 00:03:24.639
Este equipo dedicado impulsa
el apoyo a la organización

99
00:03:24.640 --> 00:03:25.709
benéfica de Culver's

100
00:03:25.710 --> 00:03:27.729
esfuerzos y estrategias
para ejecutar el

101
00:03:27.730 --> 00:03:28.739
proyecto de Culver.

102
00:03:28.740 --> 00:03:31.739
apoyo a la agricultura.

103
00:03:31.840 --> 00:03:35.449
Empecé con Culver's hace unos
seis años, y cuando empecé

104
00:03:35.450 --> 00:03:37.433
que Culver's, mi papel fue
principalmente liderar el

105
00:03:37.434 --> 00:03:39.419
proyecto de agradecimiento
de agricultores de Culver,

106
00:03:39.620 --> 00:03:42.465
y eso fue porque acababa
de salir de estar

107
00:03:42.466 --> 00:03:43.889
involucrado en FFA.

108
00:03:44.190 --> 00:03:46.549
Y hasta la fecha, ahora
soy gerente senior de

109
00:03:46.550 --> 00:03:47.729
relaciones públicas,

110
00:03:47.730 --> 00:03:49.513
pero también gestiono toda
nuestra programación de

111
00:03:49.514 --> 00:03:51.299
marketing de causas y
donaciones benéficas

112
00:03:51.500 --> 00:03:53.299
dentro de la
organización, además de

113
00:03:53.300 --> 00:03:56.299
a las relaciones públicas y
al marketing experiencial.

114
00:03:56.400 --> 00:03:59.159
Las relaciones públicas
se tratan realmente de

115
00:03:59.160 --> 00:04:00.539
asegurarse de que su marca sea

116
00:04:00.540 --> 00:04:02.239
visto como una gran empresa.

117
00:04:02.240 --> 00:04:04.599
Es muy bendecido trabajar
para Culver's, que es

118
00:04:04.600 --> 00:04:05.779
una empresa que continúa

119
00:04:05.810 --> 00:04:07.809
para crecer y una
empresa que sea realmente

120
00:04:07.810 --> 00:04:08.809
fiel a lo que es.

121
00:04:08.810 --> 00:04:11.379
Nuestra sede se encuentra
en SoC City, Wisconsin.

122
00:04:11.380 --> 00:04:13.919
Tenemos un amor por la gente
y obviamente por la comida,

123
00:04:13.920 --> 00:04:15.703
pero las relaciones públicas
para nosotros también

124
00:04:15.704 --> 00:04:17.489
son contar la historia
del Medio Oeste

125
00:04:17.490 --> 00:04:20.155
valores y hospitalidad
y servir buena comida

126
00:04:20.156 --> 00:04:21.489
a grandes personas.

127
00:04:22.260 --> 00:04:24.613
El proyecto Thank You Farmers
de Culver es verdaderamente

128
00:04:24.614 --> 00:04:26.969
nuestro apoyo a la
agricultura de Culver's.

129
00:04:27.100 --> 00:04:30.739
Este programa comenzó en 2013,
pero siempre me gusta decir,

130
00:04:30.740 --> 00:04:31.769
Demos un paso atrás

131
00:04:31.770 --> 00:04:34.635
cuando Culver's comenzó,
comenzamos en una

132
00:04:34.636 --> 00:04:36.069
comunidad rural local,

133
00:04:36.070 --> 00:04:38.989
Y así, los dueños de los
restaurantes, vecinos y amigos

134
00:04:38.990 --> 00:04:40.449
eran agricultores y ganaderos.

135
00:04:40.450 --> 00:04:42.613
Y así, en realidad,
esa base de comprensión

136
00:04:42.614 --> 00:04:44.779
de los agricultores
eran las personas.

137
00:04:44.780 --> 00:04:46.589
Y los necesitábamos
para poder servir.

138
00:04:46.590 --> 00:04:48.609
La deliciosa comida en
nuestros restaurantes es

139
00:04:48.610 --> 00:04:49.619
donde comenzó el programa.

140
00:04:49.920 --> 00:04:51.839
Y luego, a medida que
evolucionábamos, nos dimos

141
00:04:51.840 --> 00:04:53.759
cuenta de que necesitábamos
a los agricultores actuales,

142
00:04:53.760 --> 00:04:57.899
pero necesitamos el futuro de
la agricultura y eso es FFA.

143
00:04:58.060 --> 00:05:00.685
Así que en 2013, realmente
construimos el proyecto Thank

144
00:05:00.686 --> 00:05:01.999
You Farmer para pensar en

145
00:05:02.240 --> 00:05:04.439
¿Cómo aseguramos la próxima
generación de líderes

146
00:05:04.440 --> 00:05:05.539
en la agricultura?

147
00:05:05.770 --> 00:05:07.929
Bueno, lo hacemos haciendo
que nuestros restaurantes

148
00:05:07.930 --> 00:05:09.009
apoyen a FFA.

149
00:05:09.040 --> 00:05:10.179
Cada uno de los
restaurantes locales

150
00:05:10.180 --> 00:05:12.245
trabajar directamente
con un capítulo de FFA

151
00:05:12.246 --> 00:05:13.279
en su comunidad local,

152
00:05:13.280 --> 00:05:15.345
y retribuir noches o
compartir noches como

153
00:05:15.346 --> 00:05:16.379
nos gusta llamarlas,

154
00:05:16.550 --> 00:05:18.509
por lo que están recaudando
fondos para apoyar

155
00:05:18.510 --> 00:05:19.489
a la FFA local.

156
00:05:19.490 --> 00:05:22.359
Y luego a nivel nacional
o en la sede de Culver,

157
00:05:22.360 --> 00:05:24.711
también estamos apoyando
a la FFA Nacional y

158
00:05:24.712 --> 00:05:25.889
a varios programas.

159
00:05:26.230 --> 00:05:29.389
Mi trabajo es realmente
asegurarme de que la gente

160
00:05:29.390 --> 00:05:31.615
que están obteniendo
sus natillas entienden

161
00:05:31.616 --> 00:05:32.729
de dónde viene.

162
00:05:32.730 --> 00:05:35.869
Así que si puedo ayudar
a contar la historia de

163
00:05:35.870 --> 00:05:37.439
conectarlos con el granjero

164
00:05:37.440 --> 00:05:40.799
que contribuyó a hacer posible
sus natillas, ese es el

165
00:05:40.800 --> 00:05:42.479
papel que puedo desempeñar.

166
00:05:42.840 --> 00:05:45.285
Mi consejo para los
estudiantes de secundaria

167
00:05:45.286 --> 00:05:46.509
que buscan entrar en un papel

168
00:05:46.510 --> 00:05:50.119
es entender realmente
lo que te emociona,

169
00:05:50.120 --> 00:05:52.605
Y no siempre tiene que
ser una carrera o una

170
00:05:52.606 --> 00:05:53.849
carrera específica,

171
00:05:53.850 --> 00:05:56.789
Pero realmente encontrar
lo que te trae alegría

172
00:05:56.790 --> 00:05:59.729
y luego encontrar
experiencia dentro de eso.

173
00:05:59.760 --> 00:06:02.625
Creo que a veces nos enfocamos
mucho en la educación, pero

174
00:06:02.626 --> 00:06:04.059
gran parte de mi experiencia

175
00:06:04.060 --> 00:06:06.239
y donde aterricé
estaban aprovechando la

176
00:06:06.240 --> 00:06:07.329
oportunidad de una pasantía

177
00:06:07.330 --> 00:06:10.175
o ir a la convención
nacional y probar algo

178
00:06:10.176 --> 00:06:11.599
nuevo y darse cuenta,

179
00:06:11.600 --> 00:06:13.069
oh, me gusta eso.

180
00:06:13.070 --> 00:06:15.895
Y todas esas combinaciones
diferentes te ayudan

181
00:06:15.896 --> 00:06:17.309
a decidir qué sigue.

182
00:06:17.610 --> 00:06:20.121
Hay un programa en el
sitio de FFA que realmente

183
00:06:20.122 --> 00:06:21.379
te permitirá ayunar

184
00:06:21.380 --> 00:06:24.491
para conocer a su operador
propietario local y solicitar

185
00:06:24.492 --> 00:06:26.049
un trabajo en Culver's.

186
00:06:27.890 --> 00:06:29.289
En el Centro de
Soporte de Culver's.

187
00:06:29.290 --> 00:06:31.441
Todos los roles trabajan
juntos para mantener

188
00:06:31.442 --> 00:06:32.519
la marca fuerte,

189
00:06:32.560 --> 00:06:34.559
La comunidad se involucró
y los restaurantes

190
00:06:34.560 --> 00:06:35.559
se abastecieron.

191
00:06:35.690 --> 00:06:38.069
Estos equipos son la fuerza
impulsora detrás de lo que

192
00:06:38.070 --> 00:06:39.259
sucede en cada Culver's

193
00:06:39.260 --> 00:06:41.799
ubicación, asegurando que
todos los huéspedes tengan

194
00:06:41.800 --> 00:06:43.069
la misma gran experiencia.

195
00:06:43.440 --> 00:06:45.239
Gracias por acompañarme
hoy en el Centro Deportivo.