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Lección 2: Investigación y Desarrollo (Spanish)


Lesson Plans & Curriculum
90 minutes or more

This is a quick-curriculum lesson plan from the National FFA Organization (developed with Valent USA) on research and development in agriculture and food product development. Through hands-on challenges (a “mystery bag” tower build, a jigsaw reading on biorational products, a Cargill virtual field trip, and a trail-mix consumer survey project), students learn the R&D process, how to build consumer surveys, and the role of biorational products in sustainable agriculture.

At a glance

Learning objectives
  • Describir el proceso de investigación y desarrollo.
  • Armar una encuesta para determinar las necesidades del consumidor a la hora de desarrollar un producto.
  • Reconocer un producto biorracional y analizar la importancia de los productos biorracionales en la agricultura sostenible.
Time required
95 minutos
Materials
  • Bolsas de papel marrón: 1 por grupo
  • Palillos: 25 por grupo
  • Mini marshmallows: 15 por grupo
  • Tres variedades diferentes de mezclas de frutos secos
  • Marcadores, bolígrafos, lápices de colores o marcadores fluorescentes rojos, verdes y violetas
  • Una copia del artículo "La función de los productos biorracionales" para cada estudiante
  • Una copia del artículo "Los productos biorracionales y la sostenibilidad" para cada estudiante
  • Una copia del artículo "Los productos biorracionales y la calidad de los cultivos" para cada estudiante
  • Una copia de la hoja de trabajo "Desafío: Bolsa de sorpresas" para cada estudiante
  • Una copia de la hoja de trabajo "¿Qué preguntar?" para cada estudiante
  • Una copia de la hoja de trabajo "La demanda influye en el diseño: Visita virtual a Cargill" para cada estudiante
  • Una copia de la hoja de trabajo "Desafío: Mezcla de frutos secos: Investigación sobre los consumidores" para cada estudiante
  • Una copia de la hoja de trabajo "Actividad: Rompecabezas de productos biorracionales" para cada estudiante
  • Una copia del "Apéndice 1: Ejemplo de encuesta sobre actitudes relacionadas con la sostenibilidad de los agricultores de Valent"
Creado en
02/2020 por la Organización Nacional de la FFA
Recursos
Valent USA (http://www.valentbiosciences.com/); Artículo "The Role of Biorationals"; Artículo "Biorationals and Sustainability"; Artículo "Biorationals and Crop Quality"; "Cargill Virtual Field Trip" de AgExplorer
Este plan de estudios rápido también sirve como
Una introducción a la investigación y el desarrollo. Una lección en una unidad de productos y procesamiento de alimentos.
Asociación para las habilidades del siglo XXI
Comunicación; Pensamiento crítico y resolución de problemas; Flexibilidad y adaptabilidad; Iniciativa y autodirección; Liderazgo y responsabilidad; Pensar creativamente

Downloads & Links

Aligned Standards

AFNR Career Ready Practices

  • CRP.02Apply appropriate academic and technical skills. Career-ready individuals readily access and use the knowledge and skills acquired through experience and education to be more productive.
  • CRP.04Communicate clearly, effectively, and with reason. Career-ready individuals communicate thoughts, ideas and action plans with clarity, whether using written, verbal and/or visual methods.
  • CRP.05Consider the environmental, social and economic impact of decisions.
  • CRP.06Demonstrate creativity and innovation.
  • CRP.07Employ valid and reliable research strategies. Career-ready individuals are discerning in accepting and using new information to make decisions, change practices or inform strategies.
  • CRP.08Utilize critical thinking to make sense of problems and persevere in solving them. Career-ready individuals readily recognize problems in the workplace, understand the nature of the problem, and devise effective plans to solve the problem.

AFNR Cluster Skills

  • CS.06Analyze the interaction among AFNR systems in the production, processing and management of food, fiber and fuel and the sustainable use of natural resources.

Common Career Technical Core

  • AG6Analyze the interaction among AFNR systems in the production, processing, and management of food, fiber, and fuel and the sustainable use of natural resources.

Declaraciones de conocimientos y habilidades ecológicas/sostenibles – Grupo de carreras AFNR

  • Declaración 7Demostrar que se comprenden las tendencias ecológicas y de sostenibilidad que afectan a los procesos y los mercados en AFNR.

FFA Precept

  • FFA.CS-MCommunication: Effectively interact with others in personal and professional settings.
  • FFA.CS-NDecision Making: Analyze a situation and execute an appropriate course of action.
  • FFA.PG-IProfessional Growth: Assume responsibility for attaining and improving upon the skills needed for career success.
  • FFA.PG-JMental Growth: Embrace cognitive and intellectual development relative to reasoning, thinking and coping.
  • FFA.PL-AAction: Assume responsibility and take the necessary steps to achieve the desired results, no matter what the goal or task at hand.
  • FFA.PL-CVision: Visualize the future and how to get there.
  • FFA.PL-EAwareness: Understand personal vision, mission and goals.

NASDCTEc

  • AGPA01.02Conduct food product development and research activities that demonstrate application of food science principles to enhance products.

Núcleo común: educación en materias científicas y técnicas: Redacción

  • CCSS.ELA-Educación.WHST.9.10.4Producir una redacción clara y coherente en la que el desarrollo, la organización y el estilo sean apropiados para la tarea, el propósito y la audiencia.

Núcleo común: hablar y escuchar

  • CCSS.ELA-Educación.SL.9-10.2Integrar múltiples fuentes de información presentadas en diversos medios o formatos evaluando la credibilidad y precisión de cada fuente.
  • CCSS.ELA-Educación.SL.9-10.4Presentar información, hallazgos y evidencia de apoyo de manera clara, concisa y lógica, de manera que los oyentes puedan seguir la línea de razonamiento, y de que la organización, el desarrollo, el contenido y el estilo sean apropiados para el propósito, la audiencia y la tarea.

Núcleo común: lectura Texto informativo

  • CCSS.ELA-Educación.RI.9-10.2Determinar una idea central de un texto y analizar su desarrollo a lo largo del texto, incluida la forma en que surge, se conforma y perfecciona mediante detalles específicos; proporcionar un resumen objetivo del texto.
  • CCSS.ELA-Educación.RI.9-10.3Analizar la forma en que el autor despliega un análisis o una serie de ideas o eventos, incluido el orden en que se establecen los puntos, la forma en que se presentan y desarrollan, y las conexiones que se trazan entre ellos.
  • CCSS.ELA-Educación.RI.9-10.4Determinar el significado de palabras y frases tal como se usan en un texto, incluidos los significados figurativos, connotativos y técnicos; analizar el impacto acumulativo de la elección de palabras específicas sobre el significado y el tono.
  • CCSS.ELA-Educación.RI.9-10.8Delinear y evaluar el argumento y las afirmaciones específicas en un texto, evaluando si el razonamiento es válido, y si la evidencia es relevante y suficiente; identificar declaraciones falsas y razonamientos falaces.

Núcleo común: materias científicas y técnicas

  • CCSS.ELA-Educación.RST.9-10.9Al finalizar el 10.º grado, leer y comprender textos científicos y técnicos con complejidad de textos para grado 9-10 de manera independiente y competente.

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